Les produits proposés par L'Escargot du Lison à Éternoz

Vente d'escargots en coquille, fromentines ou en bocaux dans le Doubs

L'Escargot du Lison propose la vente d'escargots cuisinés de différentes façons.

Éleveur professionnel, je mets à votre disposition une variété d’escargots très recherchée par les amateurs de bonne cuisine.

Tous mes produits sont transformés avec des matières premières se trouvant au plus proche de l'exploitation.

  • Les légumes du court-bouillon et de la farce proviennent du maraîcher du village voisin qui est certifié en agriculture biologique.
  • Le beurre et le Comté proviennent de la fruitière voisine.
  • Le fromage de chèvre provient d'un petit élevage caprin situé à 12 km de mon exploitation.

Escargot en coquille à la bourguignonne


1 douzaine 7,50 €         


2 douzaines 14.50 €       


5 douzaines 36 €

Les fromentines

Pour accompagner vos apéros, les escargots sont enveloppés d'une coquille croustillante avec la farce de votre choix: 7,50€ la douzaine

 Fromentine au fromage de chèvre fermier, à la Bourguignonne, au Comté et à l'Ail des Ours.

Je vous propose également un plateau dégustation: Il y a 6 fromentines de chaque farce sur un seul plateau. Parfait pour vos amuse-bouches entre amis! 

Attention rupture de stock sur les fromentines au Comté et à l'Ail des Ours!

Les escargots en bocaux


Escargots cuits au court-Bouillon de légumes frais bio, vin ...
 

  • Deux douzaines d'escargots de calibre très gros à 9,90 €
  • Cinq douzaines d'escargots calibre très gros à 22,50 €
  • Trois douzaines d'escargots de calibre belle grosseur à 12,80 € (rupture )
  • Six douzaines d'escargots de calibre belle grosseur à 24 € 


Escargotine:
Mousse d'escargots à toaster sur une tranche de pain de campagne.

Se déguste froid ou passé 3 minutes au four pour encore plus de saveurs! 

6,50 €   

(rupture de stock)

Tous les produits sont disponibles dans ma boutique, rue de la Forge, 25330 Eternoz !

Envie d'avoir plus de renseignements ?