rue de la Forge 25330 Éternoz

L'Escargot du Lison à Éternoz

Découvrez ma ferme d’élevage d’escargots dans le Doubs

Nos horaires

Le magasin est fermé mais nous avons encore du stock.

Si vous avez besoin d'escargots, n'hésitez surtout pas à me contacter au 06.89.44.38.77

ou par mail à lescargotdulison@gmail.com

L'Escargot du Lison est une exploitation et une ferme d’élevage d’escargots à Éternoz !

C’est un petit village situé dans le département du Doubs proche du Jura et de la Suisse.

Éleveuse d’escargots, j'ai toujours vécu à la campagne et le milieu de l'élevage m'a toujours plu.

Suite à un BTS agricole, je me suis installée en tant qu'hélicicultrice en 2019.

Le cheptel se compose d’une variété d’escargots de race Helix Aspersa Maxima. Ils sont appelés ‘’ gros gris’’, ce sont des escargots à la chair tendre.

Ils sont élevés dans des parcs en plein air.

Mon ambition depuis mon installation est de travailler le plus possible en circuit court, tant pour les parcs que pour la transformation et la commercialisation.

En plus de pérenniser mon exploitation, votre achat aura un impact environnemental moindre, et soutiendra l'économie locale et je vous propose des produits de qualité, élevés et transformés par mes soins.

L'escargot du Lison, à consommer sans modération !!!